Schlagwort-Archive: Vegetarisch

Schokolis mit Nuss…zart und schokoladig

Auch diese schokoladigen Kugeln habe ich vor vielen Jahren mal im Internet gefunden, ich glaube sogar, es war im Chefkoch. Seitdem backe ich sie alle Jahre wieder und sie gehen weg wie warme Semmeln, wie man so schön sagt.Sie zergehen auf der Zunge und die nuss gibt dabei den nötigen Biss. Die Nuss-Nougarcreme habe ich meinem Rezept noch hinzugefügt, ich finde, sie passt sehr gut dazu. Weiterlesen

Roggen-Weizenvollkornbrot mit Kümmel

Würzige Brote sind bei uns sehr beliebt. In diesem hat sich eine ordentliche Portion Kümmel versteckt, es duftete schon beim Anschneiden herrlich danach. Das ist das typische, perfekte Vesperbrot, herzhafte Sachen wie zB. Käse passen hervorragend dazu. Die Süssen aber in diesem Fall nicht so gut, es sei denn, man mag Kümmel und süss 😉 Weiterlesen

Linzertorte…eine Abwandlung des Klassikers

Jedes Jahr in der Adventszeit backe ich Linzertorte, diese Erste in diesem Jahr bekommt mein Sohn, deswegen habe ich sie in einer Aluschale gebacken. Ansonsten backe ich in einer Springform. Die Linzertorte kann durchaus im Vorraus gebacken werden, denn sie wird immer besser, wenn sie einige Zeit durchziehen kann. Meine Variante des Klassikers ist ein wenig abgewandelt, eigentlich aus der Not heraus. Weiterlesen

Kerniges Schrotbrot…mit vielen Saaten

…hab ich dieses Brot einfach mal getauft. Da ich es mir selbst zusammengemischt habe und es wirklich ordentlich Biss hat durch das Schrot und die vielen Saaten, fand ich es irgendwie passend. Im übrigen finde ich es immer ziemlich schwer, sich Namen für Brote auszudenken, denn ich mag keine Fantasienamen. Weiterlesen

Donnamattea Foto-Reiseblog

"Jeder muss wissen, worauf er bei einer Reise zu sehen hat und was seine Sache ist." Johann Wolfgang von Goethe

Kochende Gedanken

Ich koche! Und dabei kommen mir schöne Gedanken.

anna antonia

Herzensangelegenheiten

Sabrinas Küchenchaos

KOCHEN, BACKEN, GARNIEREN…. TÄGLICH STÖSST MAN AUF NEUE IDEEN (DIE AUCH SCHNELL IM CHAOS ENDEN KÖNNEN). HIER MEINE PERSÖNLICHEN EMPFEHLUNGEN UND TIPPS :-) COOKING, BAKING, GARNISHING …. EVERY DAY YOU COME ACROSS NEW IDEAS (WHICH CAN EASILY END IN CHAOS). HERE ARE MY PERSONAL RECOMMENDATIONS AND TIPS :-)

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