Heute habe ich für euch ein einfaches Rezept für euch mit Rhabarber, leider ist die Saison nun schon wieder vorbei, aber vielleicht ist es etwas für die kommende Saison, die Zeit vergeht ja so schnell, also behaltet es gerne im Kopf oder speichert es euch für nächstes Jahr. Nachgebacken habe ich diesen fruchtigen, buttrigen Kuchen aus dem aktuellen Buch von Martha Stewart “ Martha, Das Kochbuch“, welches im DK-Verlag erschienen ist. Ganz frisch schmeckt er sehr buttrig, ist sehr mürbe und unglaublich saftig und fruchtig. Dann kalt aus dem Kühlschrank eine willkommene Abkühlung bei momentanen 38 Grad, die wir schon seit einer Woche haben. Das schreckt mich aber nicht ab, zu backen. Denn wenn mans schon nicht lange draussen bleiben kann, dann muss man sich drin beschäftigen 🙂

Nun aber zu Rezept, hier könnt ihr natürlich den Rhabarber auch durch anderes Obst ersetzen, ganz nach Verfügbarkeit.