In meinem Keller finden sich so einige Backformen an, viele verschiedene Grössen und Formen, so auch diese Formen aus Silikon für Mini-Gugel…Ich habe sie nun benutzt, um kleine Marmorküchlein zu backen, die ich dann, hübsch verziert, zum Geburtstag verschenkt habe. Weiterlesen
Heute gibt es mal wieder ein Rezept, welches ich gerne mit euch teilen möchte. Meine Mama kochte es regelmässig, ein richtiges Rezept gibt es dazu nicht, ich habe es nur aus Erinnerungen zusammen bekommen und am Geschmack. Ich denke, es ist fast wie das Original, welches ich so sehr liebte , als ich klein war.
Ab und zu muss es mal schnell gehen, dann müssen ganz fix frische Brötchen gezaubert werden, da habe ich hier für euch mal ein schnelles, unkompliziertes Rezept. Mit Zutaten, die man fast immer im Hause hat. Weiterlesen
Meine neueste Anschaffung ist ein Slowcooker. ich habe bei einem Blogevent ein Kochbuch gewonnen “ Langsam kocht besser“, das hat mir die Entscheidung erleichtert, denn ich spielte schon seit einiger Zeit mit dem Gedanken. Weiterlesen
Und schon wieder ein Dickmann´s Rezept. Dieses Mal was ganz schnelles, einfaches und leckeres zum Frühstück oder auch einfach mal für zwischendurch. Weiterlesen
Im Moment bestelle ich wieder meine Orangen auf Mallorca, bei Fet a Soller .
Die sind so lecker und dazu noch absolut Bio und unbehandelt, so dass ich sie komplett nutzen kann. Ich hatte nun mal wieder Lust auf einen cremigen Kuchen mit eben diesen Orangen. Weiterlesen
Ich bin ja nicht so ein Fan der kalten Jahreszeit. Das einzige was ich mag, sind die leckeren Wintergemüsesorten…Rote Bete, Mangold, Weisskohl…und so auch Wirsing, der ja oft zu kurz kommt. Weiterlesen
Ab und zu muss es bei mir ein Apfelkuchen sein. Bis vor Kurzem mochte ich noch keine Äpfel im Kuchen, aber es wird so langsam, er darf nur nicht trocken sein, denn das mag ich gar nicht. Für diesen Kuchen habe ich wieder ein bisschen improvisiert. Weiterlesen
Einen leckeren Eintopf, so könnte man dieses Gericht auch nenne, kann man ja im Hebst und Winter immer gut vertragen. Und wenn dann auch noch meine Lieblingszutaten mit im Spiel sind, dann umso mehr. Die Farbe dieses Gemüsetopfes ist so toll, macht gute Laune auf dem Teller und schmecken tut es dazu auch noch. Und wenn ihr den Joghurtdip weglasst, ist es sogar vegan. Schaut selbst: Weiterlesen
Suppenzeit…draussen ist es kalt und der Nebel setzt sich so richtig fest. Da hilft am besten Suppe, und zwar eine Linsensuppe, die in meiner Familie gerne gegessen wird. Sehr einfach zu kochen ohne viele Zutaten, alles was ich im Winter im Kühlschrank habe. Weiterlesen
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Ich koche! Und dabei kommen mir schöne Gedanken.
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