Online-Workshops ( NEU )

Herzlich Willkommen zu meinen Online-Workshops. Ich freue mich sehr, dass du mich gefunden hast und hier bist und gerne mit mir backen ( oder vielleicht auch demnächst kochen ) möchtest. Mein Mann sagt immer “ Genuss verbindet“ und dem stimme ich zu 100 Prozent zu. Aber auch gemeinsam was Leckeres zu Backen und zu Kochen gehört einfach dazu, denn zusammen macht es viel mehr Spass. Und was noch viel besser ist, wir backen jeder in unserer eigenen Küche mit den eigenen Gerätschaften und so fällt auch das wiederholte Zubereiten der Rezepte nicht schwer. Gerne zeige ich dir Alternativen, die du nutzen kannst, denn mir ist klar, dass nicht jeder eine so gut ausgestattete Küche hat, wie ich sie besitze. So sind meine Rezepte auf Herz und Nieren getestet, damit du sie auch ohne Küchenmaschine zubereiten kannst. Ausserdem möchte ich mit euch in kleinen Gruppen arbeiten, da das für alle am angenehmsten ist ( max. 10 Teilnehmer finde ich sehr toll ).

Nun freue ich mich, dich bald in einem meiner Workshops begrüssen zu dürfen. Diese stelle ich dir nun im Anschluss vor ( im Laufe des Jahres kommen natürlich auch noch mehr Themen, aber „gut Ding will Weile haben“, sagt man doch, oder ?). Für die Anmeldung nutze bitte das Anmeldeformular, klicke deinen gewünschten Workshop an und schicke es ab. Ich melde mich zügigst zurück mit den weiteren Modalitäten, die die Bezahlung und alles Weitere betreffen. Mit Eingang des Beitrages ist dein Workshop verbindlich gebucht und du bekommst rechtzeitig das Rezept und den Zoom-Zugangslink zugeschickt. Die Bezahlung kann übrigens per Pay Pal oder Überweisung erfolgen. Lese dazu auch gerne die AGB`s durch.

Auf Wunsch biete ich auch Workshops für private Gruppen oder kleinere Firmen-Events an, schreibt mich an, wir gehen dann gemeinsam auf Themensuche, falls ihr etwas anderes backen möchtet ( vielleicht möchtet ihr ja auch etwas kochen ).

Wenn du einmal ein Geschenk suchst, dann stelle ich dir auch einen Gutschein aus, der dann vom Beschenkten eingelöst werden kann. Auch diesen kannst du im Formular anklicken oder du schreibst mir einfach eine E-Mail. Ich schicke dir den Gutschein dann gerne per Mail zu.

Wichtig:

Du benötigst einen stabilen Internetzugang, einen Laptop ( Tablet, Handy) mit Ton und wenn möglich Kamera. Pro Haushalt ( Küche ) reicht ein gekauftes Ticket ( mit Familie und Freunden zusammen in einer Küche zu backen macht sowieso noch viel mehr Spass ). Wir sehen uns übrigens über Zoom, du musst die App nicht herunterladen, den Zugangslink bekommst du von mir zugesendet.

Solltest du einmal deinen gebuchten Termin nicht einhalten können, dann informiere mich doch bitte bis zu 7 Tage vorher, dann bekommst du entweder dein Geld zurück oder eine Gutschrift. Bis zu 24 Stunden vorher bekommst eine Gutschrift und ab 24 Stunden verfällt dein Ticket leider. Aber kontaktiere mich bitte in jedem Fall unter unten stehender E-Mail-Adresse, wir werden für dich die passende Lösung finden. Ich möchte ja, dass du Spass hast und gerne mit mir zusammen backst und kochst.

Melde dich bei Fragen und Problemen gerne bei mir:

Hier schon einmal das Formular, welches du ausfüllst, deinen gewünschten Workshop markierst und dann abschickst, ich melde mich dann bei dir mit allem Weiterem, was wichtig ist. Weiter unten findest du dieses aber noch einmal.

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Käsesnack-Kartoffelstange

Herzhaftes Gebäck mit Käse kommt immer gut an, findest du nicht auch? In meinem Workshop “ Käsesnack-Kartoffelstange“  ( Hefeteig ) zeige ich dir, wie du ein leckeres Fingerfood herstellen kannst, welches durch die „besondere Zutat“ im Teig besonders lecker wird. Du hast die Möglichkeit, deine Snackis vegetarisch zu backen oder auch nicht. Backe deine Käsesnackis für Familie und Freunde, geniesse sie einfach so, zum Aperitif, als Snack oder zum Grillen.

Und weil es so lecker ist und gut dazu passt, bereiten wir auch noch einen Brotaufstrich zu.

Unser gemeinsames Backen dauert ca. 2 Stunden, bereite bitte am Tag davor ( 20-24 h ) deinen Vorteig zu, dieser steht dann bis zum Workshop im Kühlschrank. Wenn möglich, koche schon ein paar Pellkartoffeln am Tag zuvor, diese sollten kalt sein, wenn wir sie verbrauchen.

Termine:

  Mittwoch 06.07.2022, 17.00 Uhr

  Donnerstag 21.07.2022, 17.00 Uhr

Dauer: ca. 2 Stunden

Gesamtpreis: 29,- Euro *

Vorbereitung 20-24 h vorher: Vorteig, Pellkartoffeln kochen ( selbstständig )

Wiege bitte alle Zutaten vorab ab und stelle sie einzeln bereit.

Ca. 15 Minuten vor Beginn des Workshops kannst du dich in Zoom einwählen, wir sehen uns, ich freue mich auf dich.

(* Aufgrund des Kleinunternehmerstatus gem. § 19 UStG erheben wir keine Umsatzsteuer und weisen diese daher auch nicht aus.)

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Baguettes

Du wolltest immer schon mal leckere Baguettes backen, traust dich aber nicht, da du die Vorgehensweise nicht kennst? Dann bist du hier bei mir genau richtig. Ich zeige dir detailiert und langsam, wie du ein Baguette formst, damit es nachher auch ohne Hilfsmittel toll aussieht und natürlich auch schmeckt. 

Gerne kannst du auch aus einem Teil deiner 3- 4 Baguettes selbstgemachte Kräuterbaguettes herstellen, die ja immer ein beliebter Snack sind.

Die dazugehörige Kräuterbutter werden wir gemeinsam zubereiten und dazu auch noch ein leckeres mediterranes Gemüse, welches du im Anschluss gleich mit deinen frisch gebackenen Baguettes geniessen kannst.

Unser gemeinsames Backen dauert ca. 2 1/2 Stunden, bereite bitte am Tag davor ( 20-24 h ) deinen Vorteig zu, dieser steht dann bis zum Workshop im Kühlschrank. Alles Andere werden wir gemeinsam zubereiten.

Termine:

Dienstag 28.06.2022, 17.00 Uhr

Samstag 02.07.2022, 10.00 Uhr

Sonntag 21.08.2022, 12.00 Uhr

Dauer: ca. 2 1/2 Stunden

Gesampreis: 29,-Euro *

Vorbereitung 20-24 h vorher: Vorteig ( selbstständig )

Wiege bitte alle Zutaten vorab ab und stelle sie einzeln bereit. Die Zubereitung erfolgt dann gemeinsam.

Ca. 15 Minuten vor Beginn des Workshops kannst du dich in Zoom einwählen, wir sehen uns, ich freue mich auf dich.

(* Aufgrund des Kleinunternehmerstatus gem. § 19 UStG erheben wir keine Umsatzsteuer und weisen diese daher auch nicht aus.)

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Kaiserbrötchen, handgeschlagen

Kennst du Kaiserbrötchen ? Diese kleinen, leckeren Brötchen mit dem Stern oben drauf ? Meistens wird dafür ein Stempel benutzt, aber im Original werden diese “ Handgeschlagen“. Hier ist also richtige Handarbeit gefragt, und wie du diese tollen Kaiserbrötchen eigenhändig zubereitest, zeige ich dir in diesem Workshop. Aber bedenke, es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen, bis du die Technik beherrscht ( auch wenn es so einfach aussieht ), solltest du diese Brötchen einige Male backen und handschlagen ( auch ich bin hier noch nicht perfekt, aber jedes Brötchen bringt mich ein Stück näher ). Aber keine Angst, es macht Spass, das kann ich dir versprechen.

Zu den frisch gebackenen Kaiserbrötchen werden wir noch einen Brotaufstrich zubereiten, den du dann dazu geniessen kannst.

Unser gemeinsames Backen dauert ca. 2 Stunden. bereite bitte am Tag davor ( 20-24 h ) deinen Vorteig zu, dieser steht dann bis zum Workshop im Kühlschrank. Wenn möglich, koche schon ein paar Pellkartoffeln am Tag zuvor, diese sollten kalt sein, wenn wir sie verbrauchen.

Termine:

Donnerstag 14.07.2022, 17.00 Uhr

Samstag 30.07.2022, 10.00 Uhr

Donnerstag 18.08.2022, 17.00 Uhr

Dienstag, 23.08.2022, 17.00 Uhr

Dauer: ca. 2 Stunden

Gesamtpreis: 29,- Euro *

Vorbereitung 20-24 h vorher:  Pellkartoffeln kochen ( selbstständig )

Wiege bitte alle Zutaten vorab ab und stelle sie einzeln bereit.

Ca. 15 Minuten vor Beginn des Workshops kannst du dich in Zoom einwählen, wir sehen uns, ich freue mich auf dich.

(* Aufgrund des Kleinunternehmerstatus gem. § 19 UStG erheben wir keine Umsatzsteuer und weisen diese daher auch nicht aus.)

Hier kannst du dich für einen ( oder mehrere ) meiner Workshops anmelden, ich freue mich auf dich.

Ich freue mich auch über dein Feedback, wenn du schon an einem meiner Workshops teilgenommen hast.

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