Es ist gerade Kirschenzeit…ich muss zugeben, dass ich bisher noch nie mit frischen Kirschen gebacken habe. Ich greife immer auf die Schattenmorellen im Glas zurück. Da ich auch keinen Entkerner habe und auch keinen kaufen möchte, habe ich mir im Internet eine Methode heraus gesucht, mit der man mühelos Kirschen entkernen kann. Dafür braucht es eine kleinere Glasflasche und ein Essstäbchen. Die Kirschen sollten natürlich grösser sein, als das Loch der Flasche.
Kirschtarte mit Quarkcreme…cremig und lecker
Hefezopf geht immer, egal wie warm es ist, egal wie satt man ist…heute habe ich einen mit einer Quarkfüllung. Vielleicht mögt ihr das ja auch so gerne. Ich habe nicht Zuviel Füllung darin, nur soviel, dass es dem Zopf, der auch gar nicht so süss ist, eine gewisse Frische gibt. 
Backen mit Leidenschaft 
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