Schlagwort-Archive: Vegetarisch

Obatzda…wie ich ihn mag

Ich liebe ja Käse über alles, Käse könnte ich Tag und Nacht essen, im Kühlschrank befindet sich immer mindestens eine Sorte Käse, der darf nie ausgehen. Dieser bayerische Käseaufstrich beinhaltet mehrere Käsesorten und ist im Ergebnis so wunderbar herzhaft, würzig…der passt zu jeder Gelegenheit. Passend dazu gibts bei mir meistens frisch gebackenes Laugengebäck…aber auch auf einer normalen Scheibe Brot ist er nicht zu verachten. Weiterlesen

Brot mit geröstetem Sesam

Sesam im Brot schmeckt immer gut, das kommt durch die Röstaromen, die sich beim Backen bilden. Nun habe ich für dieses Brot auch den Sesam geröstet, der in das Brot kommt, das gibt zusätzlich noch einmal ein Röstaroma. Wieder ist es ein kleines Brot, welches ich im Topf gebacken habe, die sind schnell ausgegessen und dann gibt es wieder ein Frisches.

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Kartoffelrösti aus dem Waffeleisen

Kartoffelrösti hatten wir schon sehr lange nicht mehr. Nun habe ich ja mein neues Waffeleisen und da gehen auch herzhafte Waffeln wunderbar, so auch die Kartoffelrösti, die natürlich anders sind, als die, die man im Fett ausbrät. Also eben fettärmer, da ich im Waffeleisen keines benutze. Aber mit Apfelmus serviert extrem lecker, es geht also auch ohne viel Fett.

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Porridge “ Indian Summer „

Heute gibt es von mir mal ein Frühstücksrezept, welches ich kreirt habe für eine „Blogger-Meisterschaft“ mit dem Thema “ Pimp your Porridge“, zu welcher Hafer-Die Alleskörner eingeladen haben. Da ich gerne Haferflocken auch in Form von Porridge esse ( bevorzugt in der kühleren Jahreszeit ), mache ich sehr gerne mit und gebe hier meine Kreation zum Besten. Weiterlesen

Bauernbrot mit Hafer und Saaten

Heute gibt es ein Brot, welches ich einfach so aus dem Handgelenk geschüttelt habe. Ich habe geschaut, was ich an Mehlen da habe und einfach mal angefangen. Mittlerweile klappt das ganz gut, man weiss ja, wie der Teig sein sollte, wie die bestimmten Mehlsorten reagieren usw. Weiterlesen

Feliéce

casa, cucina, creatività

Donnamattea Foto-Reiseblog

"Jeder muss wissen, worauf er bei einer Reise zu sehen hat und was seine Sache ist." Johann Wolfgang von Goethe

Kochende Gedanken

Ich koche! Und dabei kommen mir schöne Gedanken.

anna antonia

Herzensangelegenheiten

Sabrinas Küchenchaos

KOCHEN, BACKEN, GARNIEREN…. TÄGLICH STÖSST MAN AUF NEUE IDEEN (DIE AUCH SCHNELL IM CHAOS ENDEN KÖNNEN). HIER MEINE PERSÖNLICHEN EMPFEHLUNGEN UND TIPPS :-) COOKING, BAKING, GARNISHING …. EVERY DAY YOU COME ACROSS NEW IDEAS (WHICH CAN EASILY END IN CHAOS). HERE ARE MY PERSONAL RECOMMENDATIONS AND TIPS :-)