Heute habe ich ein paar Zitronenmuffins für euch, die ich in Anlehnung an den Zitronengugelhupf von der lieben Sina von Giftigeblonde gebacken habe. Ihr tolles Rezept habe ich vor Kurzem schon einmal als Kastenkuchen gebacken und der hat mich so was von überzeugt. So ein toller weicher, fluffiger, saftiger Kuchen, ihr müsst den unbedingt mal nachbacken. Der ist zu 100 % zu empfehlen. Hab vielen Dank liebe Sina für dein tolles Rezept 🙂 Weiterlesen
Was kann man denn mittags so kochen, was man auch noch am Abend und am nächsten Tag gut essen kann…womöglich auch noch kalt auf die Hand. Da fielen mir meine Yufkablätter in die Hand, die ich im Kühlschrank lagerte, dazu noch frisches Putenhackfleisch und Blattspinat. Das Mittagessen war gesichert. Weiterlesen
Schon ganz lange steht dieser Kuchen auf meiner Nachbackliste…ich weiss gar nicht, warum ich so lange gewartet habe, bis ich ihn endlich mal gebacken habe. Nun mussten meine Avocado´s verbraucht werden und da bot es sich natürlich an. Er ist sehr schnell gemacht, ohne viel Zick-Zack und sieht dabei schon umwerfend aus. Und erst der Geschmack … Weiterlesen
Wenn man einen Foodblog hat, dann gibt es selten das gleiche Rezept. Ausnahmen bestätigen natürlich die Regel, denn Lieblingsrezepte hat jeder und die gibt es dann auch regelmässig. Aber man probiert immer wieder etwas Neues aus und das finde ich auch gut so. Langeweile kommt da nicht auf beim Essen 🙂 Nun veranstaltet Marc von Bake to the Roots zu seinem 3. Bloggeburtstag und veranstaltet aus diesem Grunde ein Event.
Crêpes sind ein schnelles Essen, manchmal muss es eben schnell gehen. Sie sind sehr vielseitig zu belegen. Eigentlich kann man nach Lust und Laune belegen, ganz nach Geschmack und Vorlieben. Hier habe ich nur ein paar schnelle, einfache Beispiele. Weiterlesen
Ich habe noch ein Rezept, welches ich euch bisher vorenthalten habe. Ich habe ja im vergangenen Urlaub jeden Abend gekocht, und zwar landestypisch, wie ich es immer im Urlaub mache. Dieses Mal bringe ich euch frische Pasta mit einer Thunfischsauce mit, lecker mit Kapern in der Sauce. Weiterlesen
Ein gemischtes Brot gibt es heute für euch, welches ich dieses Mal mit Quark angereichert habe. so hält es sich ziemlich lange frisch, was ich ziemlich wichtig finde bei helleren Broten.
…und saftig, wie ich selten einen Kuchen gegessen habe. Ich habe noch nie einen Kuchen ohne Mehl gebacken, nur durch zugabe von Nüssen und ein wenig Stärke entsteht ein traumhafter Kuchen, da reicht ein Stück nicht aus, das kann ich euch garantieren. Er ist unglaublich lecker, saftig, frisch und leicht fruchtig…natürlich nussig und durch das Frosting obendrauf fast schon eine kleine Torte. Weiterlesen
Auch im neuen Jahr geht es weiter mit dem Synchronbacken, welches wieder von Zorra von Kochtopf 1xumrühren bitte und von Sandra von From Snuggs Kitchen organisiert wurde. Sie haben auch wieder ein Rezept vorgegeben, welches dieses Mal vom Homebaking Blog stammt.
Kalt ist es draussen und da schreit mein Körper förmlich nach fettigen Sachen, geht’s euch auch so ? Da denkt man, im neuen Jahr ernährt man sich wieder gesünder, denn der Sommer kommt bestimmt, und dann das…draussen ist es kalt, grau…die Sonne habe ich schon eine Weile nicht gesehen. Nun gut, Salat kann ich auch wieder essen, wenn die Temperaturen steigen, nun brauche ich aber dieses hier… Weiterlesen
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"Jeder muss wissen, worauf er bei einer Reise zu sehen hat und was seine Sache ist." Johann Wolfgang von Goethe
Ich koche! Und dabei kommen mir schöne Gedanken.
Herzensangelegenheiten
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