Juhu, ich durfte wieder Brot backen…aus Lust und Laune und natürlich den entsprechenden Zutaten entstand nun dieses Brot. Weiterlesen
Dinkel-Mischbrot mit Haferflocken, im Topf gebacken
Backen
Schokoladenmuffins-Chocolate cakes
Muffins sind ja nicht ganz so meine Lieblinge, aber meine Tochter brauchte für ihren Geburtstag kleine Küchlein zum Mitnehmen und dafür sind sie wiederrum bestens geeignet. Also habe ich ihr ein paar Schokoladenmuffins gebacken, sehr schokoladig, weniger süss. Also wer es gerne süss mag, nimmt einfach mehr Zucker. Bei meinen Muffins überwiegt der zartbittere Schokogeschmack. Weiterlesen
Gebratener Lachs auf lauwarmem Linsen-Paprika-Gemüse… mein Soulfood
Heuet gibt es mal wieder ein Rezept der Kategorie “ Kochen für 1 Person“. Da ich ja meistens in der Woche alleine zu Mittag esse und ich mir fast immer etwas koche, wenn ich die Zeit finde, kommen da auch schon mal leckere Sachen zu Stande. Denn auf mein Mittag kann und will ich nicht verzichten, zusammen mit dem Frühstück die wichtigste Mahlzeit. Weiterlesen
Tiramisu-Bananen-Torte…zum Dahinschmelzen lecker…mein 1. Bloggeburtstag
Heute vor einem Jahr habe ich begonnen, an meinem ersten Rezeptpost zu arbeiten. Es war dieses Brot…Online gegangen ist es dann am 26.01.2016. Unglaublich, dass ich nun schon 1 Jahr lang viele, viele Stunden in meinen Blog gesteckt habe, um mit euch viele leckere Rezepte zu teilen. Ich danke euch allen für die vielen Likes und Kommentare, dass ihr das ein oder andere ausprobiert und dass ihr mir nun schon so zahlreich folgt, hier und natürlich auch auf Instagram. Das hätte ich vor einem Jahr nicht für möglich gehalten, denn es gibt so zahlreiche, wahnsinnig tolle Blogs, dass mein einer, kleiner ja eigentlich gar nicht auffällt. Weiterlesen
Rotkohl aus dem Slowcooker
Nun habe ich mal mein Rotkohl selbst gemacht, es sollte für die Feiertage sein und mit dem Slowcooker ist es ja ganz einfach. Man braucht sich über Stunden nicht drum kümmern und es passiert dem Rotkohl nichts. Weiterlesen
Käse-Speck-Brot…lecker aus dem Topf
Brooooot….dieses Mal gibt es ein etwas würzigeres Brot bei mir, ein Käse-Speck-Brot. Leckere Speckwürfel und würziger Appenzeller haben es in mein Brot geschafft…herausgekommen ist ein sehr leckeres, weiches, leicht würziges Brot…auf dem erstaunlicherweise auch Marmelade gut schmeckt.
Käse-Sahne-Torte mit Heidelbeeren
Ich liebe Käsekuchen, und ich glaube, das habe ich euch schon einige Male erzählt. Zu meiner vergangenen Geburtstagsfeier habe ich mein liebstes Käse-Sahne-Torten Rezept abgewandelt und ein paar Heidelbeeren mit eingebracht. Das passt farblich super und schmecken tut es auch. Weiterlesen
Roggenmischbrot mit Haferflocken und Walnüssen
Ich hoffe, euch wird es nicht langweilig bei mir, wenn ich euch ständig ein Brot zeige. Das ist und bleibt meine absolute Backleidenschaft. Wenn ich könnte, würde ich noch mehr backen, aber es muss ja auch gegessen werden.
Schokoladen-Eierschecke…ohne Boden
oh man, wie ich Käsekuchen in allen Varianten liebe, heute habe ich wieder so einen Kuchen, den man am Liebsten sofort ganz alleine vernaschen möchte. Ich kann mich dann immer nur ganz schwer zurückhalten…ein 2. Stück ist ein absolutes Muss. Wenn ihr Kuchen gerne süss mögt, nehmt doch einfach 1/4 mehr Zucker. Ich lasse bewusst immer Zucker weg, denn ich habe mich an den weniger süssen Geschmack schon so gewöhnt, dass es für mich ausreicht. Weiterlesen
Bienenstich…ein immer wieder gern gegessener Klassiker
Ein richtiger Sonntagskuchen ist dieser Klassiker…gleich nach dem Frühstück gebacken, schmeckt er am besten noch lauwarm zum Kaffee…natürlcih hat er es in sich, denn ein wenig Butter ist da schon drin . Weiterlesen
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