Ein gemischtes Brot gibt es heute für euch, welches ich dieses Mal mit Quark angereichert habe. so hält es sich ziemlich lange frisch, was ich ziemlich wichtig finde bei helleren Broten.
Quarkbrot…aus dem Topf
Backen Herzhaft
Roggenmischbrot mit Haferflocken und Walnüssen
Ich hoffe, euch wird es nicht langweilig bei mir, wenn ich euch ständig ein Brot zeige. Das ist und bleibt meine absolute Backleidenschaft. Wenn ich könnte, würde ich noch mehr backen, aber es muss ja auch gegessen werden.
Hackbällchen-überbacken mit Mozzarella…Tapas aus dem Ofen
An Silvester haben wir lecker gekocht und unter anderem entstand dieses leckere Pfannengericht…dazu einfach ein Baguette oder ein anderes Brot und schon ist eine Mahlzeit fertig. Sehr lecker würzig…mit Zimt und Kreuzkümmel, so wie ich meine Hackbällchen am Liebsten mag.
Mit diesem Pfannengericht nehme ich teil beim Blogevent “ Aus der Pfanne „…
…welches von Rebecca von Pfanntastisch und Zorra von Kochtopf 1x umrühren bitte ausgerichtet wurde. Weiterlesen
Schmorkohl mit Hackfleisch und Käse überbacken…das schmeckt nicht nur im Winter
…obwohl ich es meistens in der kälteren Jahreszeit zubereite. Es schmeckt einfach toll, nehmt für die Käsekruste am Besten einen würzigen Käse, so wird sie noch besser. Weiterlesen
Dinkel-Haferkleie-Kruste…im Topf gebacken
Heute gibt es wieder ein Brot, welches ich mal eben so zusammengemischt habe. Manchmal ist mir nach experimentieren, und herausgekommen ist ein aromatisches, leckeres Brot mit ausgeprägter Kruste. Weiterlesen
Buttermilchbrötchen…die Schnellen
Ab und zu muss es mal schnell gehen, dann müssen ganz fix frische Brötchen gezaubert werden, da habe ich hier für euch mal ein schnelles, unkompliziertes Rezept. Mit Zutaten, die man fast immer im Hause hat. Weiterlesen
Wirsingrouladen zu einem Kartoffel-Karottenstampf mit Salzkaramell-Nüssen
Ich bin ja nicht so ein Fan der kalten Jahreszeit. Das einzige was ich mag, sind die leckeren Wintergemüsesorten…Rote Bete, Mangold, Weisskohl…und so auch Wirsing, der ja oft zu kurz kommt. Weiterlesen
Malzbierbrot…lecker !
Ich probiere zur Zeit viele Varianten an Brot aus, dafür schaue ich, welche Mehle noch im Vorrat sind und was ich denn so noch alles da habe, so auch dieses Malzbier, welches ich extra für+s Brotbacken gekauft habe. Und meistens gelingt mir dann dieses Brot auch und das teile ich sehr gerne mit euch. Weiterlesen
Weizenbrot mit Chiasamen
Heute gibt es ein helles Brot, welches ich mit Chiasamen angereichert habe. Es ist wunderbar weich und luftig geworden, genau wie meine Tochter es mag. Weiterlesen
Roggen-Weizenvollkornbrot mit Kümmel
Würzige Brote sind bei uns sehr beliebt. In diesem hat sich eine ordentliche Portion Kümmel versteckt, es duftete schon beim Anschneiden herrlich danach. Das ist das typische, perfekte Vesperbrot, herzhafte Sachen wie zB. Käse passen hervorragend dazu. Die Süssen aber in diesem Fall nicht so gut, es sei denn, man mag Kümmel und süss 😉 Weiterlesen
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