Und wieder ist es Zeit für ein Brot, diese habe ich als Beilage zur Ofengemüse-Suppe gebacken, denn zur Suppe gehört immer ein leckeres Brot. Weiterlesen
Dinkelbrot aus dem Topf
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Ofengemüse-Suppe mit Rote Bete-Sahne
Ein Kürbis und noch anderes Gemüse schreit nach Verwendung. Was macht man nun daraus, eine Suppe geht wohl immer, zu jeder Jahreszeit. Aber jetzt im Winter gibt es natürlich die leckersten Gemüsesorten, wie ich finde. Weiterlesen
Gulasch-wie bei Oma
Am Sonntag Abend gab es Gulasch bei uns, ganz klassisch, ohne viele Zutaten und großen Aufwand. Allerdings ist es kein Gericht, welches in kurzer Zeit zubereitet werden kann, es braucht seine Zeit. Aber was lange währt wird gut-oder so ähnlich. Weiterlesen
Roggenvollkorn-Kommissbrot… das Lieblingsbrot meines Liebsten
Immer wieder sonntags backe ich ein Brot für meinen Liebsten, das für die Woche gedacht ist. Ich habe schon viele Brote gebacken. Gerne probiere ich neue Rezepte aus, denn ich selbst finde es eintönig und auch ein bisschen langweilig, immer das Gleiche zu backen. Weiterlesen
Kissenkuchen-fruchtig,quarkig, lecker
Heute hatte ich noch Lust auf einen leckeren Kuchen, am Liebsten mit Quark und Frucht, diese Kombination ist für mich einfach nur lecker. In meinem Kühlschrank befindet sich meistens Quark, Weiterlesen
Schlutzkrapfen oder auch die etwas andere Ravioli
Heute ist es echt ungemütlich draußen, zwar nicht kalt, wie es üblich ist Ende Januar, aber es ist stürmisch geworden. Das mag ich überhaupt nicht, ändern kann ich es leider nicht. Also hab ich mich in die Küche verzogen
Die Sonne auf dem Kuchenteller…Pasteis de Nata a l’orange
Hallo ihr Lieben. Auch heute habe ich mich wieder ans Werk gemacht und etwas Süßes gebacken. Weiterlesen
Lust auf GeNuss…Mein Nuss-Zwilling
Heute hatte ich viel Zeit, unser Internet ging seit gestern abend nicht mehr. Also was fang ich an mit meiner „freien“Zeit. Da bleibt bei mir ja meist nur eine Antwort übrig. Ich gehe in die Küche und backe, auch heute sollte es wieder ein Brot werden. Weiterlesen
Backe, backe …Brot
Heute durfte ich ein Brot backen. Da meine Kinder sich gestern ausversehen das falsche Brot gegriffen haben ( sie essen am liebsten helles Brot, mein Mann mag eher das dunklere ), Weiterlesen
Das bin ich…
Hallo, ich bin Birgit und ich backe und koche leidenschaftlich gerne. Deshalb werdet ihr hier nicht nur süße und gebackene Sachen finden, sondern auch Herzhaftes aus Topf und Pfanne … Wenn ich in meiner Küche stehe und am werkeln bin, bin ich glücklich, kann ich abschalten und freue mich auf die Ergebnisse, die dann hoffentlich meiner Familie und mir schmecken. Sicher gibt es auch mal Reinfälle, aber die sind verschmerzbar und beim nächsten Mal wirds besser, hoffentlich 😀
Ich bin täglich auf der Suche nach leckeren Rezepten, die mich begeistern, ein bisschen herausfordern und am Ende auch noch schmecken sollen. Ich backe und koche gerne nach Vorlagen, verändere dabei aber auch gerne die Rezeptur und denke mir auch schon mal eigene Rezepte aus. Also wird hier von allem etwas zu sehen sein. Los gehts mit meinem Blog, auf dem ich euch meine gebackenen und gekochten Köstlichkeiten zeige werde. Viel Spass !
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