Ich habe euch ja schon von meinem neuen Waffeleisen erzählt und davon, dass ich nun ständig am Waffeln backen bin. Allerdings müssen es ja nicht immer die Süssen sein, es geht auch herzhaft. Weiterlesen
Pizzawaffeln…Pizza geht auch im Waffeleisen
Waffeln aus Brandteig…Achtung ! Suchtgefahr !
Vor kurzem habe ich mir ein neues Waffeleisen gekauft, ich brauchte zwar keines, aber ich konnte einfach nicht widerstehen. Mein (noch gar nicht so ) altes Waffeleisen steht im Keller und verstaubt…aber wie das manchmal so ist…genau dieses Eine möchte man besitzen. Weiterlesen
Kichererbsen-Gemüsepfanne zu türkischem Reis
Ich liebe ja Kichererbsen, wie ihr vielleicht schon wisst. Heut habe ich mal keine aus der Dose genommen, ich habe sie selbst gekocht. Weiterlesen
Reis auf türkische Art…
…geht bei uns weg wie warme Semmeln. Der ist so lecker, dass ich davon immer eine riesengrosse Portion kochen muss. Weiterlesen
Bierknusperle…aus dem Topf
So, nun ist der Urlaub auch schon wieder vorbei, nun muss noch alles wieder verräumt werden und dann heisst es nach dem Urlaub ist vor dem Urlaub. Heute habe ich für euch ein Brot, dieses Mal wollte ich gerne noch das Bier aus dem Keller mit verbrauchen, also habe ich anstatt Wasser das Bier dazu gegeben. Natürlich habe ich wieder im Topf gebacken, das bevorzuge ich momentan. Weiterlesen
Brioche, so weich und soft…auch mit Schokolade
Ich bin ja immer auf der Suche nach leckeres Sachen. Dieses Mal bin ich fündig geworden bei Geniesserle. Der Name sagt ja schon alles, oder ? Da habe ich diese wunderbare Brioche gefunden, Weiterlesen
Gefüllte Spitzpaprika
Heute gibts mal wieder was ganz einfaches, schnelles, leckeres…auf Wunsch meiner Tochter. Eigentlich mag sie keine gefüllten Paprika, bis ich mal diese Spitzpaprika machte. Sie schmeckten ihr, das liegt daran, dass die Spitzpaprika nicht ganz so nach gegarter Paprika schmeckt, wie zB. eine normale Paprika. Bilde ich mir ein, aber es wird wohl so sein, denn sonst würde sie es ja nicht essen 😉 Weiterlesen
Josta-Apfel-Konfitüre mit Calvados…Sommer im Glas
Wir sind ja momentan mitten in der Beerenzeit und im Garten wird alles nach und nach reif. Da stellt sich jedes Jahr wieder die Frage, was man alles anstellt mit diesen leckeren Früchtchen. Weiterlesen
Krusten-Bierbrot mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen…im Topf gebacken
Ach ja, ich backe so gerne Brot, ich denke, dass man es hier schon merkt. Heue habe ich mal wieder was ausprobiert, ich denke, es sieht ganz gut aus und schmecken tut es dazu auch noch. Weiterlesen
Spaghetti Carbonara, wie ich es mag, schnell und lecker
Heute habe ich wieder ein Rezept für nur 1 Portion, da ich mir ja mittags fast immer nur mein “ Süppchen“ koche. Es lässt sich beliebig auf mehrere Portionen hochrechnen. Und das Beste, Weiterlesen
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