Ich bin ja immer auf der Suche nach leckeres Sachen. Dieses Mal bin ich fündig geworden bei Geniesserle. Der Name sagt ja schon alles, oder ? Da habe ich diese wunderbare Brioche gefunden, Weiterlesen
Brioche, so weich und soft…auch mit Schokolade
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Krusten-Bierbrot mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen…im Topf gebacken
Ach ja, ich backe so gerne Brot, ich denke, dass man es hier schon merkt. Heue habe ich mal wieder was ausprobiert, ich denke, es sieht ganz gut aus und schmecken tut es dazu auch noch. Weiterlesen
Roggensauerteigbrot mit Saaten
Und wieder kommt ein Brot von mir. Inspiriert hat mich dieses Mal das Roggenbrot mit Saaten von Brotdoc. Ich habe es ein wenig nach meinen Bedürfnissen abgeändert, herausgekommen ist ein sehr leckeres, angenehm mildsaures Brot, welches natürlich meinem Mann wieder einmal besonders gut schmeckt. Weiterlesen
Walnussbrot… was braucht man mehr ?
So ihr Lieben, ich bin momentan wieder in Experimentierlaune, heute gibt es ein Brot, welches ich mit Walnüssen, Walnussöl und ein wenig Hartweizenmehl angereichert habe. Weiterlesen
Sesam-Sonne im Topf gebacken
Brotzeit ! Wieder mal ein Brot, dieses mal mit Sesam, klein ist es, natürlich wieder im Topf gebacken und schmecken tut es auch noch. Brot backen macht mir wirklich viel Spass, alleine schon der Duft, wenn das Brot fast fertig ist, der aus dem Backofen durch das ganze Haus strömt, …ich glaube, ich brauch dazu nicht mehr sagen 🙂 Weiterlesen
Beilagenbrot,4-fach, supersoft…11. Synchronbacken
Es war endlich wieder soweit. Zorra von 1x umrühren bitte und Sandra von From-Snuggs-Kitchen haben wieder aufgerufen, mit ihnen synchron zu backen. Auf verschiedenen Plattformen wie Instagram #Synchronbacken und Facebook zeigen die fleissigen Bäcker / Innen ihr Vorgehensweisen, einzelne Schritte und vor allem leckeren Ergebnisse ihrer kreativen Werke. Weiterlesen
Glutenfreies Saatenbrot…mein erstes…
Glutenfreies Brot, ein Thema, welches immer aktueller wird. Fast jeder von uns kennt jemanden, der auf Gluten verzichten muss, da er eine Allergie dagegen hat, eine Unverträglichkeit oder auch eine Intoleranz. Weiterlesen
Wurzelbrot / Kräuterbutterwurzelbrot
Nun ist ja wieder Zeit zum Grillen, wenn das Wetter mitspielt. Ist ja leider nicht immer der Fall und schon gar nicht am Wochenende. Aber ab und zu klappt es dann ja doch mit Grillen und dazu passen immer selbst gebackene Brote sehr gut. Weiterlesen
Kerniges Weizenmischbrot…klein und fein aus dem Topf
Heute gibt es mal wieder ein kleines Brot, ihr wisst ja, ich backe lieber kleine Brote, damit sie nicht alt werden und ich die Gelegenheit habe, wieder ein Frisches zu backen. So werde ich jedem gerecht 😉 Weiterlesen
Roggenvollkorn-Mischbrot mit Bier… im Topf gebacken
Ich hoffe, ich langweile euch nicht mit meinen Broten. Aber heute ist es mal wieder soweit, ich brauche ein bisschen Vorrat im Tiefkühlschrank und habe deswegen mal wieder im grossen Topf gebacken, damit es auch lohnt zum Einfrieren. Weiterlesen
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