Auf Wunsch meiner Lieben habe ich mal wieder Fettgebäck gemacht, und zwar Nonnenfürzle. Das sind keine normalen Krapfen, Weiterlesen
Nonnenfürzle-Brandteigkrapfen, nicht nur an Fastnacht ein Genuss
Gefüllte Pilze -schnell, einfach, unkompliziert
Gestern Abend sollte es schnell gehen in der Küche. Beim Einkaufen sah ich schöne, große Pilze, wir hatten schon lange keine mehr, also ab damit in den Korb. Weiterlesen
Käse-Sahne-Torte…meine Liebste aller Torten
Heute darf ich eine Käse-Sahne-Torte backen, ich liebe sie ! Allerdings ist sie dieses Mal nicht für den Eigenbedarf. Es ist ein Geschenk für eine liebe Freundin zu ihrem Geburtstag. Weiterlesen
Frischkäse-Waffel…so soft und weich, einfach lecker !
Heute gibt es von mir ein ganz schnelles Rezept. Es fehlte mir noch ein Dessert nach meinem Mittagessen, das brauche ich jeden Tag. Es gibt dann meistens Kuchen, aber da dieser alle war, musste was Neues her; Weiterlesen
Dinkelbrot aus dem Topf
Und wieder ist es Zeit für ein Brot, diese habe ich als Beilage zur Ofengemüse-Suppe gebacken, denn zur Suppe gehört immer ein leckeres Brot. Weiterlesen
Ofengemüse-Suppe mit Rote Bete-Sahne
Ein Kürbis und noch anderes Gemüse schreit nach Verwendung. Was macht man nun daraus, eine Suppe geht wohl immer, zu jeder Jahreszeit. Aber jetzt im Winter gibt es natürlich die leckersten Gemüsesorten, wie ich finde. Weiterlesen
Gulasch-wie bei Oma
Am Sonntag Abend gab es Gulasch bei uns, ganz klassisch, ohne viele Zutaten und großen Aufwand. Allerdings ist es kein Gericht, welches in kurzer Zeit zubereitet werden kann, es braucht seine Zeit. Aber was lange währt wird gut-oder so ähnlich. Weiterlesen
Roggenvollkorn-Kommissbrot… das Lieblingsbrot meines Liebsten
Immer wieder sonntags backe ich ein Brot für meinen Liebsten, das für die Woche gedacht ist. Ich habe schon viele Brote gebacken. Gerne probiere ich neue Rezepte aus, denn ich selbst finde es eintönig und auch ein bisschen langweilig, immer das Gleiche zu backen. Weiterlesen
Kissenkuchen-fruchtig,quarkig, lecker
Heute hatte ich noch Lust auf einen leckeren Kuchen, am Liebsten mit Quark und Frucht, diese Kombination ist für mich einfach nur lecker. In meinem Kühlschrank befindet sich meistens Quark, Weiterlesen
Schlutzkrapfen oder auch die etwas andere Ravioli
Heute ist es echt ungemütlich draußen, zwar nicht kalt, wie es üblich ist Ende Januar, aber es ist stürmisch geworden. Das mag ich überhaupt nicht, ändern kann ich es leider nicht. Also hab ich mich in die Küche verzogen
Backen mit Leidenschaft 
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