Brot, Brot, Brot-ich glaube am allermeisten backe ich Brot. Heute wieder ein helles für-ihr wisst es sicher schon-meine Kinder. Weiterlesen
Weizenmischbrot-aus dem Topf
Backen
Frühlingskranz-mein erstes Mal …Synchronbacken
Am letzten Sonntag wurde im Internet wieder einmal synchron gebacken. Bisher hatte ich noch nie mitgemacht, mein Blog ist nun auch noch jung und die Zeit war meistens nicht da. Ich habe es aber immer mal wieder verfolgt. Und nun war auch ich soweit, ich wollte unbedingt mitmachen beim Synchronbacken von Zorras Kochtopf, die das zusammen mit Sandra von From-Snuggs-Kitchen, veranstaltet hat. Habt vielen Dank ihr Beiden, ich werde sicher wieder einmal dabei sein 🙂 Weiterlesen
Nutella-Blume
Heute morgen bin ich um 4 Uhr aufgestanden, weil meine Tochter gerne ein paar frische Stückchen der Nutella-Blume mit in die Uni nehmen wollte. Nach langem Hin und Her am Abend vorher meinte sie, dass sie mit mir aufsteht, damit ich nicht so alleine bin mitten in der Nacht. Also gut, was tut man nicht alles für glückliche Kinder. Es kommt ja nicht ständig vor, und so ein Hefeteig ist frisch wirklich am Allerbesten. Weiterlesen
Roggenvollkornbrot mit Sauerteig
Und schon wieder ein Brot, ich kann´s nicht lassen.Aber für die Woche muss eben wieder Brot her, sonst hat mein Mann nichts für die Arbeit. Ich habe mal wieder etwas Neues ausprobiert, Weiterlesen
Friss-Dich-Dumm-Torte
Die Lieblingstorte meiner Kinder, die auch schon meine Mutter für mich und andere Gäste gerne gebacken hat, ist wohlbekannt. Sie ist überall zu finden, ist schnell und einfach gemacht und schmeckt sehr lecker, sehr frisch und trotz der Sahne ist sie doch eher ein Leichtgewicht. Ich habe dieses Rezept von meiner Mutter übernommen, aber so ähnlich ist es auch auf verschiedenen Plattformen zu finden. Weiterlesen
Russischer Zupfkuchen…ein Klassiker
Seit langem wünscht sich mein Sohn mal wieder einen Russischen Zupfkuchen, aber nicht irgendeinen, sondern den von Oma. Der sei der Beste von allen, die er bisher gegessen hat. Dieses Rezept ist aber alles andere als kalorienarm, Weiterlesen
Dinkel-Bierbrot mit Chiasamen…im Topf gebacken
Überraschung…es gibt ein Brot 😉 Momentan bin ich im Brotbackfieber. Ich backe ja alle Brote selbst und wenn alle von der Familie Brot mit zur Arbeit, Schule und Uni nehmen, geht schon einiges weg. Ich mache ja gerne jedesmal ein anderes Brot, das macht mir am meisten Spaß. Hab mal wieder ein bisschen experimentiert, herausgekommen ist ein tolles Brot, wie ich finde. Weiterlesen
Baileys-Karamell-Cheesecake mit Streuseln
Käsekuchen oder auch Cheesecake geht ja immer, dieses mal mit Schuß, ich hatte noch Baileys da und wollte mal was Anderes backen. Karamell hatte ich ja auch noch im Kühlschrank, also wurde es dieser Kuchen. Sehr lecker aus dem Kühlschrank, ein Stück hat mir nicht gereicht, ich musste noch ein 2. essen 🙂 Weiterlesen
Karamell-Sauce…schnell selbstgemacht
Manchmal braucht der Mensch was Süßes, manchmal auch in Form einer Karamell-Sauce, die man ganz schnell selbst machen kann und die schmeckt, wie Karamellbonbons, sagt mein Sohn 🙂 Ich brauche sie manchmal für Desserts oder auch mal für Kuchen…Rezepte folgen:) Weiterlesen
Dinkel-Mischbrot… aus dem Topf
Ja, was soll ich sagen, es gibt wieder ein Brot. Wie immer habe ich geschaut, welche Mehle sich noch im Keller befinden und habe drauf los gemischt. Wenn man mal weiß, wie sich ein Teig anfühlen und aussehen muss, damit auch ein ansprechendes Brot daraus wird, kann man einfach ohne Rezeptvorlage loslegen. Weiterlesen
Backen mit Leidenschaft 
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