Heute habe ich ein Topfbrot für euch, in dem ich einige Reste verbraucht habe. Da tummelte sich noch ein offener Naturjoghurt im Kühlschrank, eine offene Buttermilch, ein Rest Lievito Madre vom Auffrischen…all diese Sachen passen wunderbar in ein Brot. Und zufällig brauchte ich eins. Weiterlesen →