Dieses Dessertrezept stammt nicht von mir, muss ich ehrlich zugeben, es ist eine Erfindung meines Sohnes. Zusammen haben wir es zubereitet und auch für sehr lecker befunden. Mit seiner Zustimmung darf ich es auch euch verraten. Dieses Zusammenspiel von Schokolade, Banane, Baileys und Mascarpone, da kann man einfach nicht „Nein“ sagen.
Zutaten ( 4 Gläser ):
150 g Cookies mit Schokostückchen
250 g Mascarpone
200 g Sahne
2 Tl Vanillezucker
2 Tl San Apart
1 El Zucker
2 Bananen
50 ml Baileys
4 El Karamellsauce
geraspelte Schokolade zum Garnieren
Zuerst zerkrümelt ihr eure Cookies grob und gebt die Hälfte in die Gläser.Darauf verteilt ihr eure in Scheiben geschnittenen Bananen.
Nun schlagt ihr eure Sahne mit dem San Apart steif. Dann rührt ihr die Mascarpone mit dem Vanillezucker und dem Zucker glatt und hebt eure Sahne vorsichtig unter. Diese Masse gebt ihr nun in einen Spritzbeutel, wenn ihr einen besitzt, und spritzt die Hälfte der Creme in die Gläser.Falls ihr keinen Spritzbeutel habt, gehts natürlich auch mit dem Löffel. Nun kommt die Hälfte des Baileys über die Creme, darüber verteilt ihr die restlichen zerkrümelten Cookies und darauf kommt nun wieder eine Schicht eurer Mascarponecreme. Als Abschluss kommt noch der restliche Baileys darüber, darauf jeweils 1 El der Karamellsauce und als krönender Abschluss leckere Schokoladenraspel ( selbstgeraspelt oder gekauft ). Nun könnt ihr euer Desser noch kühlen oder ihr genießt es sofort, dann sind die Cookies noch knusprig.
Es ist ganz schnell zubereitet und auch ganz schnell gegessen, kein Leichtgewicht, aber lecker. Lasst es euch schmecken, eure Birgit und Sohn 🙂
Mhh, ich liebe Cookies. Und Mascarpone. Baileys, Bananen und Karamell sowieso auch. 🙂 Das Rezept klingt einfach nur himmlich ♥
Danke für das Rezept! Wird bei nächster Gelegenheit genascht 🙂 Dank dir bekomme ich sowieso andauernd Hunger 😉
Liebe Grüße, Jessie
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Da hab ich, oder besser gesagt mein Sohn, voll ins schwarze getroffen. Und leckere Sachen geniessen ist ja keine Sünde, also nur zu 😀 Liebe Grüsse Birgit
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Ohja, großes Kompliment an deinen Sohn 😉
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Wird er sich freuen, danke 😊
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