Ich hab mal wieder was ausprobiert, ich hatte dies schon länger vor, nun hat es endlich mal geklappt. Wir haben es zum Salat gegessen, aber als Grillbeilage ist es sicher auch perfekt. Ich werde es auf jeden Fall zum nächsten Grillen wieder backen. Weiterlesen
Heute gibt es mal wieder ein kleines, schnelles Rezept für eine sommerlich, fruchtige Konfitüre. Die Früchte des Sommers müssen ja irgendwie konserviert werden, so dass man sie auch im Rest des Jahres geniessen kann. Weiterlesen
Kartoffeln gibt es bei mir ja nicht so häufig. Kartoffelsalat zB. finde ich eher langweilig. Klar schmeckt mir auch ein klassischer Kartoffelsalat, aber zubereiten tu ich ihn doch eher selten. Weiterlesen
Heute verrate ich euch mein liebstes Somerrezept zur Beerenzeit. Diesen Kuchen muss ich immer wieder backen und man kann ihn geschmacklich so toll variieren mit den verschiedensten Beeren. Weiterlesen
Brotzeit ! Wieder mal ein Brot, dieses mal mit Sesam, klein ist es, natürlich wieder im Topf gebacken und schmecken tut es auch noch. Brot backen macht mir wirklich viel Spass, alleine schon der Duft, wenn das Brot fast fertig ist, der aus dem Backofen durch das ganze Haus strömt, …ich glaube, ich brauch dazu nicht mehr sagen 🙂 Weiterlesen
Ich liebe Aprikosen, deshalb gibt es heute einen Aprikosenkuchen. In dieser Art habe ich ihn noch nie gebacken, ist also für mich Premiere. Ich habe mir einen Zwillingsteig ausgesucht…einen Hefeteig und einen Mürbeteig, die miteinander verknetet werden und jeweils ihr Eigenschaften an den Kuchen weitergeben. Weiterlesen
Es war endlich wieder soweit. Zorra von 1x umrühren bitte und Sandra von From-Snuggs-Kitchen haben wieder aufgerufen, mit ihnen synchron zu backen. Auf verschiedenen Plattformen wie Instagram #Synchronbacken und Facebook zeigen die fleissigen Bäcker / Innen ihr Vorgehensweisen, einzelne Schritte und vor allem leckeren Ergebnisse ihrer kreativen Werke. Weiterlesen
Durch Zufall bin auch auf den Blog von Emilie gestossen…Emilies Treats, die in einer Kichererbsen-Woche unter anderem dieses Rezept für Cracker aus Kichererbsenmehl vorgestellt hat. Da ich ja Kichererbsen in jeglicher Form liebe, war für mich klar, dass ich diese sofort nachmachen muss, natürlich mit Hummus als Dip und einer Guacamole, die ich hier auch für euch zubereite. Weiterlesen
Neulich entdeckte ich etwas, an dem ich nicht vorbei kam, natürlich ein unwiderstehliches Rezept, welches ich unbedingt nachbacken musste. Denn es vereinte alles, was ich besonders liebe. Weiterlesen
Ich bin momentan am Suchen nach einem leckeren Rezept für ein glutenfreies Brot, welches nicht schon am 2. Tag sehr trocken ist. Davon habe ich nun ein bisschen Buchweizenmehl übrig behalten und wollte es auch gleich mit verbrauchen. Denn angefangene Mehle habe ich im Keller wirklich schon genug 😉 Weiterlesen
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"Jeder muss wissen, worauf er bei einer Reise zu sehen hat und was seine Sache ist." Johann Wolfgang von Goethe
Ich koche! Und dabei kommen mir schöne Gedanken.
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