Schon seit langem stehen Donuts auf meiner To-Do-Liste. Ich wusste nur immer nicht, welche ich machen sollte. Weiterlesen
Donuts-frisch aus der Friteuse
Autoren-Archiv für backenmitleidenschaftblog
Kartoffel-Dinkel-Schnecken…Übernachtgare
Ich backe nun schon seit 2 Jahren alles selbst, Brot, Brötchen usw. Das macht Spaß, schmeckt gut und man weiß, was in den Backwaren drin ist. Weiterlesen
Pizza
Endlich mal wieder Pizza, ich habe meine Kinder gefragt, was ich denn zum Mittag machen soll. Nach einigem Hin und Her entschieden wir uns für Pizza. Hatten wir lange nicht mehr. Weiterlesen
Nonnenfürzle-Brandteigkrapfen, nicht nur an Fastnacht ein Genuss
Auf Wunsch meiner Lieben habe ich mal wieder Fettgebäck gemacht, und zwar Nonnenfürzle. Das sind keine normalen Krapfen, Weiterlesen
Gefüllte Pilze -schnell, einfach, unkompliziert
Gestern Abend sollte es schnell gehen in der Küche. Beim Einkaufen sah ich schöne, große Pilze, wir hatten schon lange keine mehr, also ab damit in den Korb. Weiterlesen
Käse-Sahne-Torte…meine Liebste aller Torten
Heute darf ich eine Käse-Sahne-Torte backen, ich liebe sie ! Allerdings ist sie dieses Mal nicht für den Eigenbedarf. Es ist ein Geschenk für eine liebe Freundin zu ihrem Geburtstag. Weiterlesen
Frischkäse-Waffel…so soft und weich, einfach lecker !
Heute gibt es von mir ein ganz schnelles Rezept. Es fehlte mir noch ein Dessert nach meinem Mittagessen, das brauche ich jeden Tag. Es gibt dann meistens Kuchen, aber da dieser alle war, musste was Neues her; Weiterlesen
Dinkelbrot aus dem Topf
Und wieder ist es Zeit für ein Brot, diese habe ich als Beilage zur Ofengemüse-Suppe gebacken, denn zur Suppe gehört immer ein leckeres Brot. Weiterlesen
Ofengemüse-Suppe mit Rote Bete-Sahne
Ein Kürbis und noch anderes Gemüse schreit nach Verwendung. Was macht man nun daraus, eine Suppe geht wohl immer, zu jeder Jahreszeit. Aber jetzt im Winter gibt es natürlich die leckersten Gemüsesorten, wie ich finde. Weiterlesen
Gulasch-wie bei Oma
Am Sonntag Abend gab es Gulasch bei uns, ganz klassisch, ohne viele Zutaten und großen Aufwand. Allerdings ist es kein Gericht, welches in kurzer Zeit zubereitet werden kann, es braucht seine Zeit. Aber was lange währt wird gut-oder so ähnlich. Weiterlesen
Backen mit Leidenschaft 
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