Heute habe ich für euch ein cremiges, würziges Kürbisrisotto, für uns ein beliebter Klassiker im Herbst. Der Hokkaidokürbis besticht wieder mit seiner orangenen Farbe und bringt sofort gute Laune auf den Teller. Weiterlesen
Heute wird mit Kürbis gekocht, es gibt ein Curry, welches vegetarisch ist. Wenn man den Joghurt weg lässt, ist es sogar vegan. Also für jedermann etwas. Und dann auch noch sehr lecker, kann ich euch versprechen. Weiterlesen
Und noch ein Kürbisrezept …dieses Mal gibt es ein Kürbisbrot, ich finde ja die orangene Farbe des Hokkaidokürbisses so genial, die macht einfach gute Laune. Geht euch das auch so ? Diese Woche gab es ja schon einige Ideen auf meinem Blog, was man alles mit Kürbis kochen und backen kann. Aber das ist nur ein winziges Bisschen von dem, was man mit ihm noch alles anstellen kann.
Zorra von 1x umrühren bitte lädt jedes Jahr im Oktober ein, am World Bread Day Brot oder Brötchen zu backen.
Mit diesem Brot nehme ich beim World Bread Day 2016 teil . Der 16. Oktober ist der World Bread Day. An diesem Tag geht es darum, das tägliche Brot zu ehren. Und zum Herbst passt auch sehr gut dieses Kürbisbrot, wie ich finde.
und hier ist sie, die obligatorische Kürbissuppe, die wohl in jeder Küche mehrmals im Herbst gekocht wird. Vielleicht nicht diese, aber viele andere Variationen. Diese möchte ich euch nicht vorenthalten, ich koche sie schon seit einigen Jahren, besonders wenn Gäste kommen, kommt sie immer sehr gut an. Weiterlesen
Der Sommer neigt sich nun langsam dem Ende zu, aber im Garten wächst noch alles und die Ernte dieses Jahr ist reichlich, zB. Zucchini und Tomaten. Ratatouille hatten wir schon lange nicht mehr und auf meinem Blog existiert auch noch kein Rezept davon. Das lässt sich ganz leicht ändern. Weiterlesen
Ab und zu muss ich echt lange überlegen, was ich mittags kochen soll, wenn die ganze Familie daheim ist. Da gibt es dann ja immer jemanden, der dieses nicht mag oder jenes, oder eben gar keine Lust auf bestimmte Sachen hat. Weiterlesen
Durch Zufall bin auch auf den Blog von Emilie gestossen…Emilies Treats, die in einer Kichererbsen-Woche unter anderem dieses Rezept für Cracker aus Kichererbsenmehl vorgestellt hat. Da ich ja Kichererbsen in jeglicher Form liebe, war für mich klar, dass ich diese sofort nachmachen muss, natürlich mit Hummus als Dip und einer Guacamole, die ich hier auch für euch zubereite. Weiterlesen
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Ich koche! Und dabei kommen mir schöne Gedanken.
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