Manchmal muss es ein bisschen mehr sein, auch zum Abendessen…aber nur ein bisschen mehr an leckeren Zutaten. Blumenkohl, Rote Bete, Zwiebeln und Hähnchenleber sollten es sein. Nur wie kombiniere ich alles. Denn alle Zutaten sind vom Geschmack sehr intensiv und so versuchte ich mein Glück 🙂 Weiterlesen
Ich liebe Köttbullar, meine Kinder teilen diese Liebe mit mir, aber ich habe es tatsächlich bis zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht geschafft, sie selbst zu machen. Wir sind immer in das grosse bekannte Möbelhaus gegangen, wenn wir darauf Lust hatten. Aber in letzter Zeit haben sie mir dort nicht mehr so geschmeckt, wie früher. Weiterlesen
Gefüllte Paprika sind lecker, lange habe ich sie nicht mehr gemacht. Zum Glück hab ich immer ein bisschen Hackfleisch im Tiefkühlschrank und in meinem Kühlschrank warteten noch grosse Spitzpaprika auf ihren Einsatz. Schnell gemacht, kurz in der Pfanne gebräunt und dann im Ofen gegart… Weiterlesen
Ein schnelles, leckeres, gesundes Abendessen ganz für mich alleine sollte es werden. Ein wenig Gemüse aus dem Kühlschrank, ein Rest Kokosmilch war auch noch da und das neue Curry von Ankerkraut, welches ich im Supermarkt gekauft habe, waren die Grundlage. Mit diesem Rezept nehme ich auch beim Blogevent von Einfach Leicht teil, die genau solche Rezepte suchen. Schnell, einfach, lecker, Gemüse und dann auch noch vegan.
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