…ist so lecker. Eigentlich passt er hervorragend in den Sommer, so erfrischend leicht und lecker schmeckt er. Aber auch jetzt zur kalten Jahreszeit kann man ihn essen. Avocados gibt’s ja immer, nur die Tomaten haben im Sommer wesentlich mehr Geschmack. Weiterlesen
Heuet gibt es mal wieder ein Rezept der Kategorie “ Kochen für 1 Person“. Da ich ja meistens in der Woche alleine zu Mittag esse und ich mir fast immer etwas koche, wenn ich die Zeit finde, kommen da auch schon mal leckere Sachen zu Stande. Denn auf mein Mittag kann und will ich nicht verzichten, zusammen mit dem Frühstück die wichtigste Mahlzeit. Weiterlesen
Ich liebe ja Käse über alles, Käse könnte ich Tag und Nacht essen, im Kühlschrank befindet sich immer mindestens eine Sorte Käse, der darf nie ausgehen. Dieser bayerische Käseaufstrich beinhaltet mehrere Käsesorten und ist im Ergebnis so wunderbar herzhaft, würzig…der passt zu jeder Gelegenheit. Passend dazu gibts bei mir meistens frisch gebackenes Laugengebäck…aber auch auf einer normalen Scheibe Brot ist er nicht zu verachten. Weiterlesen
Ab und zu muss ich echt lange überlegen, was ich mittags kochen soll, wenn die ganze Familie daheim ist. Da gibt es dann ja immer jemanden, der dieses nicht mag oder jenes, oder eben gar keine Lust auf bestimmte Sachen hat. Weiterlesen
Ich habe am letzten Wochenende leckere Rote Bete auf dem Wochenmarkt gekauft und ich finde es immer schade, die Blätter wegzuwerfen. Also habe ich mal versucht, eine Pesto daraus zu machen. Sie hat natürlich nicht so eine erfrischende grüne Farbe, wie von einer Basilikumpesto, aber sie schmeckt erstaunlich gut. Also Resteverwertung war erfolgreich:) Weiterlesen
Kartoffeln gibt es bei mir ja nicht so häufig. Kartoffelsalat zB. finde ich eher langweilig. Klar schmeckt mir auch ein klassischer Kartoffelsalat, aber zubereiten tu ich ihn doch eher selten. Weiterlesen
Lust auf Leicht, Lust auf Frühling und somit auch auf leichtes, gesundes Essen ? Wer hat das nicht nach vielen grauen, regnerischen Tagen. Ich finde, es wird endlich Zeit, dass die Sonne mal wieder richtig scheint und die ersten Frühlingsgefühle erwachen, findet ihr nicht auch ? Weiterlesen
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Ich koche! Und dabei kommen mir schöne Gedanken.
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