Synchronbacken im Mai …es ist wieder Zeit, gemeinsam zu Backen. Zorra vom Kochtopf hat wieder ein, oder besser gesagt, dieses Mal 2 Rezepte herausgesucht, die wie nachbacken dürfen. Zur Auswahl standen ein Rezept mit Übernachtgare von Dietmar Kappl und eines mit Direktgare von Marcel Paa. Ich habe mich ais Zeitgründen für das Rezept mit Direktgare entschieden und muss euch vorab schon verraten, dass ich begeistert bin. Das Schlagen der Kaisersemmeln ist für Anfänger eine echte Herausforderung, heisst es doch, dass man ca. 5000 Semmeln geschlagen ( so nennt man das einschlagen ) haben muss, bis man es kann. Davon bin ich noch meilenweit entfernt, habe ich bisher erst ca. 500 Kaisersemmeln gebacken. Ist natürlich auch schon ne Menge, denn ich habe dafür schon Online-Workshops gegeben, allerdings mit einem eigens entwickeltem Rezept. Schau gerne mal rein, was ich momentan als Online-Workshops anbiete, Kaisersemmeln sind aber im Moment nicht dabei.

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