Einem frischen Hefekuchen kann ich schwer widerstehen, ich glaube, das geht vielen so. Aber dieser Kuchen ist am 2. Tag noch besser, als am Ersten, kaum zu glauben. Wahrscheinlich liegt es an der Art der Füllung. Aber schaut selbst. Weiterlesen
Pfirsiche hier, Pfirsiche da…noch mehr Pfirsiche, überall befinden sich momentan bei mir Pfirsiche. Unser Bäumchen ist fleissig gewesen, liefert jedes Jahr zuverlässig Massen an Pfirsichen. Da ich im Keller ja noch genügend Pfirsichkonfitüre habe, Weiterlesen
Flammkuchen geht immer, ist unglaublich vielseitig, man kann ihn nach Herzenslust belegen, als Hauptmahlzeit essen, als Vorspeise reichen oder als kleinen Snack zu einem Gläschen Wein oder Sekt anbieten. Heute gibt es bei mir eine herzhafte Variante. Weiterlesen
Der Sommer neigt sich dem Ende, leider. Eigentlich hat er für mich noch gar nicht so richtig angefangen dieses Jahr. Aber ich hoffe nun auf einen schönen, milden Herbst und werde derweil noch die Sommerfrüchte verarbeiten. Weiterlesen
Heute verrate ich euch mein liebstes Somerrezept zur Beerenzeit. Diesen Kuchen muss ich immer wieder backen und man kann ihn geschmacklich so toll variieren mit den verschiedensten Beeren. Weiterlesen
Neulich entdeckte ich etwas, an dem ich nicht vorbei kam, natürlich ein unwiderstehliches Rezept, welches ich unbedingt nachbacken musste. Denn es vereinte alles, was ich besonders liebe. Weiterlesen
Ich glaub ich bin süchtig…süchtig nach Kuchen. Ich kann irgendwie nicht mehr ohne, ich brauche jeden Tag nach dem Mittagessen mein Stückchen. Weiterlesen
Ich nehme an einem Backwettbewerb von Giotto teil und habe dafür dieses leckere Rezept kreiert, mittlerweile mein Zweites 🙂 Thema dieses Wettbewerbs ist natürlich “ Backen mit Giotto „. Voraussetzung ist, ein eigenes Rezept zu kreieren, also hab ich mir mal Gedanken gemacht und überlegt, was alles so zu diesen kleinen Haselnusskugeln passen würde. Weiterlesen
Vor Ostern wurde ich angefragt, ob ich an einem Test von Lindt teilnehmen möchte, es geht um neue, fruchtige Schokoladenkreationen. Ich habe einen Moment überlegt, denn so ein Schokoladenfan bin ich nicht, allerdings verachten mein Mann und meine Kinder diese süssen Sachen nicht. Weiterlesen
Meine allerliebsten Kuchen sind ja Quarkkuchen jeglicher Art, ob gebacken oder als Käse-Sahnetorte oder ähnliches. Diese Leidenschaft teilt auch ein Teil meiner Familie, zum Glück. So gibt es bei mir sehr oft Kuchen dieser Art. Man kann dabei ja allerlei verändern und auch die Wahl der Früchte, ob mit oder ohne, steht einem frei. Dieses Mal mussten wieder meine Brombeeren aus dem Tiefkühlschrank herhalten, ich hab ja noch ein paar, die müssen bis zum Sommer verbraucht sein. Und ich finde, sie machen sich in einem Quarkkuchen sehr gut 🙂 Weiterlesen
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Ich koche! Und dabei kommen mir schöne Gedanken.
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