Lust auf Waffeln ? Also ich hatte mal wieder grosse Lust auf eine dicke, saftige Waffel, schon lange verstaubt mein Waffeleisen im Keller und das hat es nicht verdient…macht es mir doch immer so leckere, dicke, belgische Waffeln. Wie so oft plane ich meine Rezepte nicht, ich schau in meinen Kühlschrank, wa sich vorrätig habe und lege los. Heute habe ich eine offene Packung Ricotta ( habe ich doch versehentlich bei meinem Pastaworkshop 2 geöffnet ), Eier, Butter, Mehl, Zucker, Milch als Grundzutaten habe ich immer im Haus. Und weil mir so danach war, habe ich noch Karotte mit hineingeraspelt, ich glaube Apfel macht sich auch gut ( war mein erster Gedanke, aber die liegen im Keller und die Karotten näher im Kühlschrank ;))

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