Alle Jahre wieder…zum Weltbrottag…gibt es natürlich auch von mir ein Brotrezept, ist doch Brot backen einer meiner grössten Leidenschaften ( neben Pasta machen ). Und wie soll es anders sein, gibt es ein Sauerteigbrot von mir, denn genauso backe ich seit einiger Zeit, es schmeckt mir einfach am besten. Ausserdem halten diese Brote viel länger frisch, sind gesünder, wegen der Fermentation und der langen Gare und …sie schmecken besser, aber das hatte ich schon erwähnt. Und wie jedes Jahr sammelt auch in diesem Jahr zum WBD 2025 Zorra aus dem Kochtopf Brotrezepte aus vielen Ländern, die sie dann gesammelt auf ihrem Blog allen zur Verfügung stellt. Ein grosses Dankeschön an dieser Stelle von mir für deine Mühe.

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