Heute habe ich auch wieder einen Kuchen für euch, der wirklich ganz spontan entstand. Von meinen Nachbarn habe ich ein paar sehr reife Birnen bekommen, sie sind in den urlaub und wollten diese nicht in den Müll tun. Nun…was mache ich damit ? Überreife Birnen mag ich auch nicht mehr essen und so wollte ich einen Kuchen backen. Nur was für einen ? Mohn gab es lange nicht mehr bei uns und es sollte ein Kuchen sein, der ein paar Tage hält, also nicht unbedingt ein trockener Mohnkuchen…also gut…ein Becher Schmand war auch noch im Kühlschrank und Butter für Boden und Streusel habe ich auch immer im Haus. So entstehen bei mir übrigens fast alle Kuchen, selten ist einer geplant. Ich schau immer, was ich da habe und was weg muss, so entsteht immer was Neues.

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