Archiv für den Tag 16. Juni 2023

Rhabarberkuchen mit Meringue…die leckerste Art, den Frühsommer zu geniessen


Leider geht die Rhabarber-Saison schon wieder dem Ende zu. Viel mit Rhabarber habe ich in diesem Jahr nicht gebacken, denn mein Rhabarber im Garten schwächelt ein wenig, mag vielleicht an dem kalten, nassen Frühjahr liegen. So habe ich ihn ein wenig in Ruhe gelassen, damit er dann nächstes Jahr wieder schöne, kräftige, dicke Stangen ausbilden kann. Aber dieses eine mal musst er noch ran…und es hat sich gelohnt.

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Gabriele Romano

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